Minichef Kids es un negocio muy flexible y con unos costes muy ligados al trabajo que se realiza. No hay unos elevados gastos fijos de estructura que lastren el negocio y pongan presión. Además, no hace falta ser chef ni tener experiencia previa. Desde la central se formarán a los franquiciados aportando los conocimientos necesarios para impartir clases y llevar el negocio.

Se trata pues, de un negocio escalable, que permite trabajar a media jornada (16 horas semanales), ideal para personas que tiene otro trabajo por las mañanas, o a jornada completa (32 horas semanales), para aquellos que quieren dedicarse totalmente al negocio. Se pueden invertir más o menos horas en el negocio según se desee.

Las clases y talleres son de un máximo de 20 alumnos por aula, en caso de tener más alumnos, es necesario contar con dos personas a la vez para impartirlas. En campamentos y fiestas, es necesario un profesor cada 10 niños

Además, se puede trabajar con una sola aula, con lo que si el franquiciado se dedica al negocio no hace falta tener más empleados, o con más de un aula, lo que aumenta los costes, pero también las posibilidades de ingresos.